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A Boutique Winery Hanrahan Vineyared
どなたかプライベート・ワインツアーの主催者が、ハンラハンヴィンヤードを一瞬紹介していたので画像だけ切り抜きました。タイトルにも入れましたが、家庭的で小規模の農園を楽しむなら、ブティクワイナリーと呼ばれるハンラハンヴィンヤードがおすすめですって。"hanrahan vinyard"で検索するとでます。
A Boutique Winery Hanrahan Vineyared
どなたかプライベート・ワインツアーの主催者が、ハンラハンヴィンヤードを一瞬紹介していたので画像だけ切り抜きました。タイトルにも入れましたが、家庭的で小規模の農園を楽しむなら、ブティクワイナリーと呼ばれるハンラハンヴィンヤードがおすすめですって。"hanrahan vinyard"で検索するとでます。
About Hanrahan Vinyard
色々ご苦労があってのワイン作りなんですね。 https://winecompanion.com.au/wineries/victoria/yarra-valley/hanrahan-estate Bev Cowley (Ansett Cabin Manager) and long-term partner Bill Hanrahan (Ansett Captain) began the establishment of their vineyard in 1997 on what was previously a cattle grazing property....
About Hanrahan Vinyard
色々ご苦労があってのワイン作りなんですね。 https://winecompanion.com.au/wineries/victoria/yarra-valley/hanrahan-estate Bev Cowley (Ansett Cabin Manager) and long-term partner Bill Hanrahan (Ansett Captain) began the establishment of their vineyard in 1997 on what was previously a cattle grazing property....
アットホームなハンラハン・ヴィンヤードは、ヤラバレーを訪れる際に必ず行くべきおすすめの場所です。
https://yarravalleywineries.com.au/listing/hanrahan-vineyard.html Reverse BYO! (You bring your food) ご注意！2014年の情報です。 逆BYOとは、お好きなおつまみとピクニックブランケットをお持ちいただければ、ワイン、シャンパン、ビール、またはソフトドリンクを当方でご用意いたします。 （10名以上のグループは予約をお願いいたします） ガスバーベキューと薪焼きピザオーブンのレンタルもご利用いただけます。 家族経営でアットホームなハンラハン・ヴィンヤードは、ヤラバレーを訪れる際に必ず行くべきおすすめの場所です。 温かく親密なワイナリーでのおもてなしに長けたホストのベブと愛犬オーティスが、あなたをお迎えしてくれるでしょう。 このとてもハンサムな小さな青い毛並みのオーティスは、前任ダーシーの「甘やかされたワイナリー・ドッグ」という役目を引き継ぐ、素晴らしい気質を備えています。 彼は見習い期間とフィニッシング・スクールでの研修を終え、現在はハンラハン・ヴィンヤードのブランドと財産を守ることに全力を傾けています。もし誰かが「ボール」と言ったら気をつけてください！ フレンドリーなホストは、ブドウの摘み取りからワインの製造、ボトルのラベル付け、そしてお客様に提供するまで、すべてのプロセスに関わっています。最高級のワインを提供するだけでなく、それらワインの知識も豊富で、全てを惜しげなくあなたに教えてくれるでしょう。 ハンラハンのワインの品質は、優れた味わいと美しいバランスを持つワインに反映されています。 Perhaps you’d like to try our ‘Reverse BYO’. Simply pack up your favourite...
アットホームなハンラハン・ヴィンヤードは、ヤラバレーを訪れる際に必ず行くべきおすすめの場所です。
https://yarravalleywineries.com.au/listing/hanrahan-vineyard.html Reverse BYO! (You bring your food) ご注意！2014年の情報です。 逆BYOとは、お好きなおつまみとピクニックブランケットをお持ちいただければ、ワイン、シャンパン、ビール、またはソフトドリンクを当方でご用意いたします。 （10名以上のグループは予約をお願いいたします） ガスバーベキューと薪焼きピザオーブンのレンタルもご利用いただけます。 家族経営でアットホームなハンラハン・ヴィンヤードは、ヤラバレーを訪れる際に必ず行くべきおすすめの場所です。 温かく親密なワイナリーでのおもてなしに長けたホストのベブと愛犬オーティスが、あなたをお迎えしてくれるでしょう。 このとてもハンサムな小さな青い毛並みのオーティスは、前任ダーシーの「甘やかされたワイナリー・ドッグ」という役目を引き継ぐ、素晴らしい気質を備えています。 彼は見習い期間とフィニッシング・スクールでの研修を終え、現在はハンラハン・ヴィンヤードのブランドと財産を守ることに全力を傾けています。もし誰かが「ボール」と言ったら気をつけてください！ フレンドリーなホストは、ブドウの摘み取りからワインの製造、ボトルのラベル付け、そしてお客様に提供するまで、すべてのプロセスに関わっています。最高級のワインを提供するだけでなく、それらワインの知識も豊富で、全てを惜しげなくあなたに教えてくれるでしょう。 ハンラハンのワインの品質は、優れた味わいと美しいバランスを持つワインに反映されています。 Perhaps you’d like to try our ‘Reverse BYO’. Simply pack up your favourite...
ピノノワールとレスベラトロール
地中海沿岸地域の伝統的な食の小話として、YouTubeで見たのですが、心臓病予防やがんリスクの軽減、さまざまな健康効果に、老化スピードを鈍化させる可能性のある”レスベラトロール”に注目が集まっているそうです。 一応、ワインの商売に携わっているので、そのような効能が、赤ワインに含まれるポリフェノールにあるのは知っていましたが、”レスベラトロール”という成分の名称は初めて知りました。 レスベラトロールは、ポリフェノールの一種で、葡萄の種や皮に含まれ製造工程でワインに溶けだすそうです。その含有量ですが、ピノ・ノワールは他の品種に比べてレスベラトロールの含有量が高いそうで、1リットルあたり； ・ピノ・ノワール：約5.0～15.0ミリグラム（mg/L） ・カベルネ・ソーヴィニヨン：約5.0～10.0ミリグラム（mg/L） ・メルロー：約2.0～5.0ミリグラム（mg/L） 渋く重厚なカベルネこそポリフェノールを多く含むだろうと思っていたカベソー好きの私は、ちょっと慌てましたが、少しピノノワールを飲む頻度を増やしてみようと思います。
ピノノワールとレスベラトロール
地中海沿岸地域の伝統的な食の小話として、YouTubeで見たのですが、心臓病予防やがんリスクの軽減、さまざまな健康効果に、老化スピードを鈍化させる可能性のある”レスベラトロール”に注目が集まっているそうです。 一応、ワインの商売に携わっているので、そのような効能が、赤ワインに含まれるポリフェノールにあるのは知っていましたが、”レスベラトロール”という成分の名称は初めて知りました。 レスベラトロールは、ポリフェノールの一種で、葡萄の種や皮に含まれ製造工程でワインに溶けだすそうです。その含有量ですが、ピノ・ノワールは他の品種に比べてレスベラトロールの含有量が高いそうで、1リットルあたり； ・ピノ・ノワール：約5.0～15.0ミリグラム（mg/L） ・カベルネ・ソーヴィニヨン：約5.0～10.0ミリグラム（mg/L） ・メルロー：約2.0～5.0ミリグラム（mg/L） 渋く重厚なカベルネこそポリフェノールを多く含むだろうと思っていたカベソー好きの私は、ちょっと慌てましたが、少しピノノワールを飲む頻度を増やしてみようと思います。
ラベルに表記されている「シングルビンヤード」とは？
「シングルビンヤード」とは、例えばシャルドネならば、単一のぶどう畑から収穫されたシャルドネのみを使用したワインを指します。 ヤラ・バレーで栽培されているシャルドネでも、それぞれの生産者がこだわりをもって栽培しています。当然、畑の地形、水はけや土壌、日光照射量など様々な要因で、品質や味わいの特徴が変わってきます。それぞれの生産者の特徴あるぶどうを寄せ集めて、混ぜ合わせれば、平均的な味わいになってしまいますよね。 シングルビンヤードという区分は、単一のぶどう畑から収穫されたぶどうのみを使用し、その特性を活かすために作られたワインを指しています。 メリットしては ・ 畑ごとの独自の風味や香りを楽しむことができます。 ・ 厳選したブドウを使用し、品質が高いとされています。 ・ 生産量が限られていることが多く、希少価値があります。
ラベルに表記されている「シングルビンヤード」とは？
「シングルビンヤード」とは、例えばシャルドネならば、単一のぶどう畑から収穫されたシャルドネのみを使用したワインを指します。 ヤラ・バレーで栽培されているシャルドネでも、それぞれの生産者がこだわりをもって栽培しています。当然、畑の地形、水はけや土壌、日光照射量など様々な要因で、品質や味わいの特徴が変わってきます。それぞれの生産者の特徴あるぶどうを寄せ集めて、混ぜ合わせれば、平均的な味わいになってしまいますよね。 シングルビンヤードという区分は、単一のぶどう畑から収穫されたぶどうのみを使用し、その特性を活かすために作られたワインを指しています。 メリットしては ・ 畑ごとの独自の風味や香りを楽しむことができます。 ・ 厳選したブドウを使用し、品質が高いとされています。 ・ 生産量が限られていることが多く、希少価値があります。